FIELD NOTE news

【イベントのお知らせ】新酒とハレの会

fieldnote
25th
anniversary
festival

 

2月8日(土) 新酒とハレの会

11時〜18時(この日は18時まで営業時間を延長いたします)

 

登酒店セレクトの、この季節ならではの新酒がやってきます。

珍しい日本酒を、お気軽にお楽しみいただけますよ。

 

ごはんやハレの、日本酒に合わせた冬の和デリセットも登場。

ご予約も承ります。

(¥1500円+税)

カフェでも、酒粕を使った料理などお楽しみいただけます。

通常のカフェメニューもございます。


随時お楽しみいただける、気軽な会です。

おひとりで、ご家族やお友達と、ぜひお立ち寄りください。

 

店内にはOCHOKOYAの酒器も並びます。

大阪で陶器のお猪口を作られているOCHOKOYA。

繊細なお猪口、凛々しいお猪口、

華やかなお猪口、シックなお猪口。。。

いろいろなデザインのお猪口を、ぜひ手にとってご覧になってください。

 

 

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新酒の会

スタートドリンク¥1,000円+税

FIELDNOTEのオリジナルグラス付

2杯目からは、特別価格になります。

 

和デリはテイクアウトもできます。

ごはんやハレの和デリ予約は FIELD NOTEまで tel:0742-36-7227

 

 

イベント 17:17 -
【WSのお知らせ】お出汁の話と味くらべ

 

1月15日は、うね乃さんのお出汁のお話と味くらべの会でした。

1月15日のワークショップの様子と、

2回目(2月29日)のご案内をいたします。

 

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2月29日(土曜日)

各13:00〜14:30

各¥1,500+税(うね乃さんのだしパックお土産つき)

定員10名 要予約 予約はFIELDNOTEまで 0742-36-7227 

 

残席僅かとなりました、お早めにお問合せ下さい。

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1月15日 お出汁のお話しと味比べ

 

うね乃の采野さんと馬野さんにお越しいただき、

お出汁のお話しを伺いました。

 

素材選びが何より重要で、

生産者をとっても大切になさっていること、

昆布と海の話、

かつお節の膨大な手仕事の話。
・・・見えないところをとても大切にしています。

お話し上手な采野さん、

終始笑いのたえない会となりました。

 

何より、おいしい。

 

お出汁の味見には、

ひとつひとつの味の変化に感心することしきり。

そして、おいし〜。

最後には出汁茶漬けでほっこり。

お土産もついて、たいへんお得でした !(^^)!

 

次の世代へ、本当のだし文化を伝えるために、

おいしく楽しく、毎日料理しようと思われた会でした。

どうもありがとうございました。

 

2回目もございますので、ぜひご参加下さい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワークショップ・レッスン 08:47 -
【イベントのお知らせ】sou.filのスパイスワークショップ+円卓ごはん

 

 

 

寒さが緩むころ、スパイスティーのワークショップを行います。

 

sou.filさんからは、スパイスのお話や配合の工夫をお伝えします。

 

思い思いにスパイスを配合し、

オリジナルのチャイやスパイスティーを作ってみましょう。

 

ワークショップの後は、円卓さんの一汁三菜をいただきます。

今回のイベントに合わせてスパイスを使用したおかずとそのレシピをお伝えします。

 

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sou.filのスパイスワークショップ+円卓ごはん


日時:2月22日(土)  11:00〜13:30
場所:FIELD NOTE  (奈良県奈良市四条大路2丁目2-77 )
料金:3,800円+税 

  sou.filのスパイスティー持ち帰りと円卓の一汁三菜、レシピ付き
予約方法:FIELD NOTE tel:0742-36-7227 まで

キャンセルポリシー:2月19日以降はキャンセル料が発生致しますのでご了承ください。

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春に向かって

スパイスとの新しい出会い、

身体の声を聴くきっかけのつまった会です。

残席少しございます。お早目にお申込み下さい。

 

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sou.fil.(ソウ.フィル.)
五感に効く手軽に飲めるハーブティーを作り、
マルシェやカフェなどで販売
また京都などを中心にハーブやスパイスのWSを開催しています。
https://www.instagram.com/sou.fil/

 

円卓(えんたく)
「料理から季節を感じて暮らす」をコンセプトに、

お弁当配達、味噌作りなどの手しごとの会、ケータリングなどを行っています。

https://www.instagram.com/entaku_ayamii/

ワークショップ・レッスン 08:26 -
【ハナロジ フラワーレッスン】 1月・2月・3月のスケジュール

 

 

2020年のハナロジレッスンのスケジュールをお伝えします

 

1月23日(木) 早春のアレンジメント 10:30−

 

2月  6日(木) チューリップのブーケ 10:30−

 

2月15日(土) ミモザの リース or スワッグ 作り 

      10:30ー (スワッグの方は11:00−)

 

  18日(火) 春の花の投げ入れ  10:30−

     花瓶などの器に活けるレッスンです(器代込み)

 

  20日(木) ミモザの リース or スワッグ 作り 

      10:30−(スワッグの方は11:00−)

 

  25日(火) ミモザの リース or スワッグ 作り 

                  10:30−(スワッグの方は11:00−)

 

3月 5日(木) ラナンキュラスのアレンジ 10:30−

 

各回  ¥4500(花材・消費税込み)

 

花ハサミ、エプロン、持ち帰りの袋を、ご持参ください。

(花ハサミはお貸出しもできます)

 

レッスン開始時間の10分前より、フィールドノート店内に入っていただけます。

(フィールドノートの営業は11:00−です)

 

午前のクラスが定員数になりましたら、午後クラスを増設する日もあります。

お問合せください。

 

*要予約

フィールドノート店頭、またはお電話でお申込みください。

 0742-36-7227

 

ご変更やキャンセルは、約5日前までとなります。

 

 

一足早く、春の花を楽しみにいらしてください。

 

 

 

フラワーレッスン 21:05 -
WINTER SALE 始まりました

 

2020

 

WINTER

 

SALE

 

 

1/7−25

 

 

コートやニットなど冬ものウエア 30%off〜

ショールやマフラー、タイツなど 20%off〜

ブランケット、ホットウォーターボトルなど 20%off〜

 

 

1/12(日)は、営業いたします

 

 

 

SALE 20:24 -
【カレンダー】2010年1月のスケジュール

 

2020年は、1月4日から営業をいたします。

(この日はランチはございません。ケーキはございます。)

 

また、ご要望をいただいておりました、日曜日の営業ですが、

第2日曜日、営業再開いたします。

 

ぜひ2020年もFIELDNOTEをよろしくお願い申し上げます。

 

 

FIELDNOTE 25th Anniversary Festival

 

おかげさまでFIELDNOTEは今年25周年を迎えました。

1年を通して、わくわく・どきどきのイベントを企画中です。

どうぞお楽しみください。

 

1月4日(土曜日)〜 1月25日(土曜日) ハルサイフ 

1月15日(水曜日) お出汁の話と味くらべ

1月18日(土曜日) コンフィチュールレッスン ゆず

1月23日(木曜日) ハナロジ フラワーレッスン

1月25日(土曜日)〜2月15日(土曜日) 冬のショールとエプロン展

1月下旬から お菓子屋さんのチョコレート博 

カレンダー 16:50 -
【ワークショップのお知らせ】お出汁の話と味くらべ

お味噌汁、おつゆ、おうどん、お鍋、おでん。。

熱々のお出汁料理が、うれしい季節ですね。

 

京都の老舗:うね乃さんの

「お出汁の話と味くらべの会」

を開催いたします。

 

うねのさんのお話しを聞いていると、

お出汁はかんたんなんだな、と思います。

そして、料理がしたくなります。

 

1月15日(水曜日)・2月29日(土曜日)

各13:00〜14:30

各¥1,500+税

 

だしパックのお土産つきの、たいへんお得な会です。

ぜひお気軽にご参加下さいませ。

 

要予約です。定員10名ですので、お早めにお問合せ下さい。

 

 

(予約はお電話で 0742-36-7227 FIELDNOTEまで)

 

 

 

うね乃 ホームページ https://odashi.com/

 

 

うね乃さんの商品の取り扱いも始まっております!

また店内では、

台所のたのしみ展として、

ざるや布巾、おろし金やボウルなど、

日々活躍してくれるキッチンツールがいろいろ並びます。

 

ぜひおいで下さいませ。

 

 

 

写真は京都九条のうね乃の工房です。

かつお節削り機が並んでいました。どれも現役です!

 

 

 

かつを節を削るカンナの刃を調整しています。

うね乃では、職人さんを大切にされています。

 

 

 

職人さんが、かつを節を削るカンナの刃を研いでいます。

壁に並んでいるのが、研がれた刃たちです。

ワークショップ・レッスン 16:28 -
【WSのお知らせ】4つのひきだし展とワークショップのお知らせ

 

4人の作家さんたちによる、4つのひきだし展、開催中です。

それぞれの作家さんたちの世界観がつまったモノたち、

美しく、新鮮で、心地よく、潔いです。

 

先日土曜日には切り絵作家の萩原桂子さんによる

ワークショップが行われました。

ご参加いただいた方々、どうもありがとうございました。

 

12月21日(土曜日)は、

革作家・坂田典子さんによる

革のめがねケースづくりのワークショップがございます。

 

坂田さんと同じ材料を使い、

一針一針、革を縫います。

手づくりの革のメガネケースを作ります。

ペンケースとして使ってもすてきです。

前回ご好評いただいたワークショップです。

予約が必要ですので、

ぜひお早目にお申込み下さい。

 

12月21日(土曜日)

10:30〜/14:00〜

4000円+税 要予約

 

(予約はお電話で 0742-36-7227 FIELDNOTEまで)

 

 

 

 

 

 

4つの素材と4人の手から

生まれるモノたち

 

 木/宮内知子

 金/上田真理子

 紙/萩原桂子

 革/坂田典子

 

 

12月28日まで開催しております。

ぜひお立ち寄りください。

ワークショップ・レッスン 15:07 -
【カフェ】クリスマスデザートプレートや冬の焼き菓子ボックス

お待ちかね、クリスマスデザートプレートがはじまりました。

 

 

べリーベリーなプレートです。

 

 

morico labo. のクリスマスサブレセットや、

シュトーレンなども入荷しております。

 

 

 

ガラスやアイアンのオーナメントなど、

シックなクリスマス雑貨もいろいろと入荷しております。

 

 

グラタン皿、木のトレイ、鍋にぴったりの取り皿やスープ皿など、

暖かい冬のキッチンウェアなどもございます。

 

 

 

ぜひお立ち寄りください。

カフェ 20:57 -
【イベントのお知らせ】4つのひきだし展はじまりました

今年も、4人の作家さんによる、

4つのひきだし展がはじまっております。

 

 

4つの素材と4人の手から

生まれるモノたち

 

 木/宮内知子

 金/上田真理子

 紙/萩原桂子

 革/坂田典子

 

展示期間中、作家さんがワークショップをして下さいます。

12月14日(土曜日)

切り絵作家・萩原桂子さんによる

クリスマスカードづくりのワークショップ

11時〜16時 随時受付(予約不要)

一枚1000円+税

 

予約は必要ございませんので、お気軽にご参加下さい。

 

 

 

12月21日(土曜日)

革作家・坂田典子さんによる

革のめがねケースづくりのワークショップ

 

10:30〜/14:00〜

4000円+税 要予約

 

 

坂田さんと同じ材料を使い、

一針一針、革を縫います。

手づくりの革のメガネケース(ペンケースにもなります)を作ります。

前回人気のワークショップです。

 

 

 

木/宮内知子

 

 

 

金/上田真理子

 

 

 

紙/萩原桂子

 

 

 

革/坂田典子

 

 

それぞれの作家さんの世界観が美しく、心地よいモノたち。

冬の贈りモノにぴったりです。

12月28日(土曜日)までです。ぜひご覧ください。

イベント 20:38 -
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