FIELD NOTE news

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【フードイベント】 イタリア料理と日本酒の会

8/ 24(土)は、通常営業後、夕刻から

夏のゆうべを日本酒とイタリア料理で楽しむ会 をひらきます。

 

トラットリアピアノのオーナーシェフ稲次さんによる夏の日本酒にあうイタリアン。

 ・ヤマトポークのテリーヌ 奈良漬けのピュレ添え

 ・田舎味噌でマリネした倭鴨のロティ きのこのアーリオオーリオ

 ・玉葱のコンフィチュールでマリネした魚のカルパッチョ 野菜のコンソメジュレ

 ・夏野菜のフリットミスト

 ・ヤマトポークと大和まなのボロネーゼ 古代醤仕立て

  

  

 

日本酒は、登商店さんセレクトです。 

 ・みむろ杉 夏純 山田錦(奈良県)

 ・大倉 純米生酒 夏うらら(奈良県)

 ・玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 生原酒(京都府)

 ・マツノコトブキ 純米吟醸 生酒(栃木県)

 ・文佳人 夏純吟(高知県)

  

 

生樽クラフトビールもご用意しております。

 

スタートドリンクは、FIELD NOTEグラス付き ¥1080

2杯目以降は特別価格でお楽しみください。

 

この日は、20時まで営業しております。

ごゆっくり夏のゆうべのお食事、お買い物をどうぞ。

 

 

イベント 21:10 -
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