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【イベントありがとうございました】日本酒とイタリアンの会

8月24日の宵は、

FIELDNOTE 25th annyversary企画

夏の日本酒とイタリアンの会 でした。


天理の名店、登酒店さんに、

イタリアンに合う夏にスッキリな日本酒を揃えて頂きました。
ロックで楽しめるタイプも!

 

お料理は近鉄奈良駅の人気店、トラットリア・ピアノの稲次シェフによる、

日本酒に合うイタリアン料理です。

 

この日は涼しいくらいの気持ちよい夜でした。

普段は17時閉店のフィールドノートですが、

穏やかな灯りのもと、

この会を目指してこられた方、

たまたまお買い物にいらっしゃったお客様など、
店内で、デッキで、

日本酒やクラフト生ビールとお料理で、

夏の宵をお楽しみいただきました。

 

お越しいただいた皆様、ご協力いただいた方々、

どうもありがとうございました。

 

 

お料理はトラットリア ピアノの稲次シェフによるイタリアンです。

こちらは、

味噌でマリネした倭鴨のロティ 色々きのこのアーリオオーリオ

 

 

玉ねぎのコンフィチュールでマリネした お魚カルパッチョ

野菜のコンソメジュレ

 

 

そして夏酒のラインナップ。

 

 

 

 

この日は、クラフトの生樽がやってきて、生ビールをお楽しみいただきました。

ブリュードッグ パンク IPA。

柑橘の香りに南国フルーツのような爽やかさがある、

まさに夏に似合うビール!!

 

イベント 22:38 -
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